5 Cabai Terpedas? Ini Dia Listnya! Berani Coba?

Ukuran pedas sebuah cabai berkisar antara 1.000 hingga 10.000 scoville.

 ISTIMEWA

Sensasi rasa pedas cabai benar-benar mampu menggoyang lidah seseorang terutama para penggila makanan pedas.

Tapi tahukah Anda jika tingkat pedas ittu diukur dengan menggunakan satuan SHU atau Scoville Heat Unit. Ukuran pedas sebuah cabai berkisar antara 1.000 hingga 10.000 scoville.

Seperti dilansir AbraResto.com ternyata ada cabai dengan tingkat kepedasan hingga melebihi 10.0000 scoville. Berikut ini kelima cabai yang punya tingkat kepedasan super dewa.

1. Red Savina Habanero 

Cabai ini punya tingkat kepedasan ini memiliki skala 577.000 SHU. Malahan cabai ini pernah tercatat sebagai cabai terpedas di dunia. Bahkan untuk ukuran 579 Kg (1.272 pounds) saus pedas, kita hanya membutuhkan 1 gram cabe jenis ini.

2. Ghost Pepper (Naga Bhut Jolokia)
Cabai ini banyak diBudidayakan di India. Ghost Pepper atau lebih dikenal dengan nama Naga Bhut Jolokia berbentuk keriting-keriting agak aneh. Konon kisahnya, Ghost Pepper diBudidayakan untuk kemudian digunakan sari cabainya sebagai granat cabe, untuk membutakan musuh. Ghost Pepper ini memiliki tingkat kepedasan di kisaran 330.000-1.000.000 SHU.

3. Naga Viper 

Naga Viper memiliki rasa pedas yang mencapai 1.382.111 SHU. Naga Viper diBudidayakan di Cumbria, England. Naga Viper ini ternyata merupakan tanaman persilangan antara Naga Morich, Bhut Jolokia, dan variasi Trinidad Scorpion. Itu merupakan tumbuhan cabai yang memiliki tingkat kepedasan di atas rata-rata. Makanya tidak heran jika mendengar namanya saja, sudah kebayang bagaimana pedasnya cabai yang satu ini.

4. Moruga Scorpion
Cabai ini punya tingkat kepedasan hingga 2.009.231 SHU. Bentuk cabai yang satu ini seperti perpaduan antara paprika dan cabai rawit merah. Cabai jenis ini bukan hanya bentuknya saja yang seperti buah, namun rasanya juga. Jika Anda mencoba memakannya, akan terasa kombinasi rasa pedas dan manis.

5. Trinidad Scorpion
Bentuk dari cabai yang satu ini berbeda dari cabai-cabai lainnya, agak unik dan agak menggemaskan. Tapi, Anda tidak boleh asal memegang cabai ini, jika tak ingin berujung kepanasan hanya gara-gara sebuah cabai. Perlu diketahui, kalau Trinidad Scorpion memiliki tingkat kepedasan di angka 1.400.000 SHU.

Berani coba cabai tersebut?

Kunjungi laman Asli

Baca Selengkapnya »

7 Kebiasaan Ngemil yang Picu Kenaikan Berat Badan

Tak sedikit orang yang menghindari camilan karena dianggap musuh yang memporakporandakan pola berdiet

 ilustrasi

 Rasa lapar yang datang di antara waktu makan besar terkadang menyerang tanpa kompromi. Dan salah satu penyebab hilangnya konsentrasi dan stamina di saat bekerja adalah rasa lapar dan keinginan untuk mengunyah. Tetapi tak sedikit orang yang menghindari camilan karena dianggap musuh yang memporakporandakan pola berdiet. Sesungguhnya camilan dapat menyehatkan tergantung dari jenis camilan yang dimakan. Bahkan untuk beberapa penderita penyakit tertentu seperti maag, camilan cukup dibutuhkan untuk dikonsumsi beberapa waktu dan mengatasi rasa nyeri di lambung.

Pada prinsip diet seimbang, konsumsi camilan justru dibutuhkan tetapi di waktu-waktu yang tepat atau sudah ditentukan oleh pakar gizi. Hal yang membuat camilan menjadi salah satu penyebab berkumpulnya lemak dikarenakan kebiasaan mengemil yang salah. Diuraikan dr. Dermawan C Nadeak, SpGK, dokter spesialis gizi klinik, seharusnya kebiasaan ngemil dilakukan di antara waktu makan besar dengan total jumlah kalori 100 kalori untuk satu kali makan snack. Biasanya makanan dengan jumlah kalori seperti ini terdapat pada buah-buahan segar. Misalnya satu buah apel atau satu buah pisang.

Orang yang terbiasa ngemil bisa dikarenakan rasa lapar, tapi jika di waktu makan pagi sudah cukup terpenuhi, maka dorongan untuk mengunyah makanan di waktu berikutnya akan hilang dengan sendirinya. Seseorang mengonsumsi makanan tidak melulu karena lapar, namun karena adanya ketersediaan pangan atau jajanan di depan meja dapat menjadi daya tarik tersendiri.

Kebiasaan Salah. Ada beberapa kebiasaan mengemil yang harus dihindari agar tidak berujung pada kenaikan berat badan di antaranya:

1. Mengemil karena ikut-ikutan. Banyak orang yang memiliki kebiasaan mengemil karena ikut-ikutan ataupun tidak menahan selera jika melihat orang lain sedang mengemil. Kebiasaan seperti ini harus dihindari dan kuatkan mental Anda, jika memang perut Anda sudah kenyang segera hentikan kebiasaan mengemil.

2. Kurang memperhatikan kualitas atau jenis snack. Terkadang orang tidak memperhatikan kualitas snack yang akan dikonsumsi, tetapi hanya memperhatikan rasanya saja. Sebelum Anda membuka bungkus snack yang akan dikonsumsi, perhatikan terlebih dahulu kandungan nutrisi yang biasanya tertera lengkap di belakang kemasan.

3. Mengemil sambil menonton televisi. Menonton televisi atau film di depan kayar dapat menghilangkan kesadaran yang menimbulkan kebiasaan. Contohnya, saat nonton ke bioskop Anda langsung membeli popcorn dan tak berhenti mengunyah saat film berlangsung. 

4. Membiasakan mengemil atau mengonsumsi snack sebagai pengganti makan besar. Banyak yang salah mengartikan snack dan makan besar. Banyak orang menganggap tidak masalah jika tidak makan besar tetapi hanya mengonsumsi snack. Padahal hal tersebut akan sangat berpengaruh pada penambahan berat badan. Jangan pernah tinggalkan kebiasaan makan besar dan atur pola makan sehat agar berat badan tetap terkontrol dengan baik. 

5. Jangan membiasakan diri ngemil sebelum olahraga. Untuk mempertahankan berat badan dan menyempurnakan aktivitas fisik Anda, sebaiknya hindari kebiasaan mengemil sebelum melakukan olahraga. Jangan beranggapan setelah ngemil kalori akan segera dibakar dengan cepat. 

6. Salah memilih snack dan menganggap snack yang berbentuk kecil tidak mengandung jumlah kalori yang tinggi. Contohnya tak sedikit orang yang lebih memilih snack berupa buah yang diekstrak, dikeringkan atau dalam kemasan dibandingkan buah asli. Padahal, air yang banyak terkandung pada buah-buahan  dan sayur-sayuran dapat membantu mengenyangkan tanpa mengandung lemak kalori.

Hindari camilan seperti cake cokelat, satu kantung plastik keripik, bakso, siomay, mie ayam atau segelas kopi instan yang mengandung lemak. Lebih baik ganti camilan Anda dengan buah-buahan segar atau salad sayuran tanpa mayonnaise. Selain itu, konsumsi segelas teh manis hangat ditambah satu sendok gula pasir asli dapat membantu Anda mengganti kebiasaan ngemil di sore hari. 

7.    Mengemil di malam hari. Hindari kebiasaan mengemil di malam hari karena akan menumpuk jumlah kalori sebelum tidur. Karena itu atur secara bijaksana jam makan malam Anda agar di saat malam menjelang tidur, Anda tidak lagi merasa lapar. Usahakan dua jam sebelum tidur, Anda sudah berhenti mengunyah.

Kunjungi Laman Asli

Baca Selengkapnya »

6 Aneka Soto Nusantara yang Patut Kamu coba

Soto betawi merupakan soto khas dari Jakarta, Soto ini terkenal dengan rasa kuahnya yang gurih yang merupakan perpaduan dari santan susu, daging sapi, dan jeroan. Ditambah lagi dengan perasan jeruk limau. (Istimewa)

Soto Lamongan khas dari Jawa Timur ini merupakan Salah satu makanan daerah yang dicari oleh masyarakat bila berkunjung ke daerah Jawa Timur, bumbu yang kaya akan rempah ditambah dengan kerupuk membuat santapan anda makin sempurna. (Istimewa)

Soto banjar merupakan soto khas dari Banjarmasin, Kalimantan selatan. Soto ini juga berisi suiran ayam dan telur rebus. Yang membuat unik, soto Banjar menggunkan rempah – rempah seperti pala, cengkeh dan kayu manis. (Istimewa)

Soto yang berasal dari Kudus Jawa Tengah ini merupakan salah soto asli daerah yang banyak dikenal masyarakat, malahan di Jakarta soto ini sudah mempunyai tempat sendiri bagi para pecinta kuliner. (Istimewa)

Soto Madura adalah jenis soto yang berasal dari daerah Madura, Jawa Timur. Berbahan dasar daging sapi, telur rebus, kentang goreng dan berbagai rempah – rempah membuat makanan sangat sedap di lidah. (Istimewa)

Soto Padang terkenal dengan makan – makanannya yang terkenal hingga diluar Indonesia, masakan padang hampir ditemukan disetiap daerah di Indonesia, salah satu masakan Padang yang tidak boleh anda dilewatkan adalah soto Padang. (Istimewa)

Kalian Sudah Coba Yang Mana? 

Kunjungi http://photo.liputan6.com/travel-kuliner/travelfood-6-aneka-soto-nusantara-yang-wajib-kamu-rasakan-2299071

Baca Selengkapnya »